Recette patrimoniale des pastés de Lorrays médiévaux en croûte, préparation...

Recette traditionnelle du Pondu (Saka-Saka) – Feuilles de manioc africaines...

Recette de pâté de pommes de terre berrichon traditionnel et sa version moderne

Recette professionnelle – Culurgiones d’Ogliastra (IGP) et Ancestrale

Recette de figatellu corse traditionnel, saucisse rustique au foie de porc et ail

Recette de macaronade sétoise traditionnelle, mijotée à la façon des familles du...

Canard laqué façon Vietnam (Vịt quay), inspiré de Pékin, mariné miel et cinq-épices

Recette traditionnelle de l’Onigiri japonais ancestral au riz blanc garni, emblème...

Recette de roujiamo traditionnel Xi’an/Tongguan (肉夹馍)

Recette de sabodet lyonnais poché à la lyonnaise traditionnelle

Recette traditionnelle de langue de bœuf écarlate : méthode complète, saumurage,...

Recette traditionnelle du bourdelot normand aux pommes entières rôties en pâte,...

Recette des pommes duchesse traditionnelles gastronomiques de la cuisine française...

Recettes de piquenchâgne bourbonnais traditionnel et moderne de la confrérie

Recette traditionnelle de saucisses thaïlandaises à la citronnelle (Sai Oua, ไส้อั่ว)