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Recette de la chartreuse de perdreaux, monument de la cuisine française classique codifié par Carême
FICHE RECETTE PATRIMONIALE
Chartreuse de.
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Burger Normand Sauce au Camembert et Champignons
Un burger aux saveurs normandes, avec une sauce aux champignons crémeuse, des röstis de pommes de terre croustillants.
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Burger Signature Kleya au saumon Saikyo-zuke, chou nappa mariné, avocat, nori et mayonnaise au wasabi
Saumon Saikyo-zuke (西京漬け) – Marinade au miso blanc doux
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