Recette traditionnelle de Ratatouille – Spécialité provençale, mijotée lentement aux légumes de saison

Pays / Région

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Recette lentejas guisadas traditionnelle espagnole au chorizo et légumes mijotés

Découvrez la recette traditionnelle de lentejas guisadas : ragoût.

खिचड़ी – पारंपरिक आयुर्वेदिक व्यंजन Recette du Kitchari – Plat traditionnel indien issu de l’Ayurveda

Pays / Région

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Recette traditionnelle du Koshari (كشري) égyptien – Plat national aux racines pharaoniques et influences méditerranéennes

Anecdotes /.

Socca niçoise – Recette traditionnelle française

Autres appellations

Socca de Nice, Socca Nissarda (en niçois), Farinata.