意大利面

作为意大利美食的象征，意大利面有着无数的形状和尺寸：意大利细面、通心粉、螺旋面、宽面条或饺子面。它既是日常烹饪的核心，也出现在节日餐桌上，可搭配各种酱料，从简单到精致。意大利面由硬质小麦或粗粒面粉制成，可干制或新鲜，可填充馅料或保持原味。意大利的每个地区都有自己的特色和传统，体现了古老的手艺和独特的烹饪创意。意大利面不仅仅是一种食物，更是一场感官之旅，也是餐桌上共享欢乐的象征。