พาสต้าอิตาเลียน

สัญลักษณ์ของอาหารอิตาเลียน พาสต้าอิตาเลียนมี หลากหลายรูปทรงและขนาด ได้แก่ สปาเกตตี เพนเน่ ฟูซิลลี่ ทาเลียเตลเล่ หรือราเวียโอลี่ เป็นส่วนสำคัญของการทำอาหารประจำวันและมื้อพิเศษ สามารถจับคู่กับ ซอสหลากหลายชนิด ตั้งแต่เรียบง่ายจนถึงซับซ้อน ทำจาก ข้าวสาลีแข็งหรือเซโมลิน่า พาสต้าสามารถเป็นแบบแห้งหรือสด มีไส้หรือไม่มีไส้ แต่ละภูมิภาคของอิตาลีมีเอกลักษณ์และประเพณีสะท้อนถึง ความชำนาญโบราณและความคิดสร้างสรรค์ทางการทำอาหาร พาสต้าอิตาเลียนไม่ใช่แค่ของกิน แต่เป็น การเดินทางทางประสาทสัมผัสและสัญลักษณ์ของความอบอุ่นร่วมกันบนโต๊ะอาหาร