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Volailles
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Pigeonneau aux truffes et champignons : recette de terrine raffinée au foie...
Recette de terrine de pigeonneau aux truffes et champignons
Tableau de programmation four UNOX, Rational, ménager
Pays.
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Recette traditionnelle française du Coq au Vin – plat mijoté emblématique de...
Recette traditionnelle française du Coq au Vin – plat mijoté emblématique de Bourgogne
Pays / Région
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Pays :.
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Recette traditionnelle du Confit de Canard – Spécialité du Sud-Ouest, mijoté...
Recette traditionnelle du Confit de Canard – Spécialité du Sud-Ouest, mijoté dans sa graisse
Pays / Région
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Pays :.
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Poule au pot : recette codifiée selon l’usage du royaume (vers 1600, sous...
Poule au pot : recette codifiée selon l’usage du royaume (vers 1600, sous Henri IV)
La galina qu’a pas plumas, es pas mai galina.
Pays.
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Recette de Feuilleté au Magret de Canard, Cèpes, chips de pomme Espuma de...
Recette de Feuilleté au Magret de Canard, Cèpes, chips de pomme Espuma de Foie Gras
Pays / Région
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Pays : France
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Région : Sud-Ouest.
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Recette gastronomique de Ragù di fegatini selon L’Apicio Moderno – foies de...
Recette de Ragù di fegatini selon L’Apicio Moderno de Francesco Leonardi – ragout de foies de volaille
"Ragù di fegatini" de Francesco Leonardi, chef.
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莉莉菲力牛排食谱(泰坦尼克号菜单):1912年最后晚宴的法国烹饪遗产
莉莉菲力牛排食谱(泰坦尼克号菜单):1912年最后晚宴的法国烹饪遗产
探索传统的莉莉菲力牛排食谱,这是一道在泰坦尼克号最后晚宴上供应的杰出菜肴,象征法国烹饪的精致。
趣闻
盖尔语(爱尔兰/阿尔斯特):-
"Is fearr long bheag le muir mhór ná.
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烤鸽胸、鹅肝填充鸽腿、甜菜慕斯、精致烤面包
烤鸽胸、鹅肝填充鸽腿、甜菜慕斯、精致烤面包
此食谱也可以使用其他家禽制作,如野鸡、公鸡、布列斯鸡、鸭、鹅等。
探索这道美食:烤鸽胸配鹅肝填充鸽腿、甜菜慕斯和精致烤面包——这是一道非凡的菜肴,将鸽子的高贵、鹅肝的丰腴与甜菜的自然甘甜完美结合,在传统与现代精致之间达到和谐。
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当然可以。以下是“北京烤鸭传统食谱(Peking Duck Recipe)”的中文翻译版本:
其他名称:北京烤鸭 (Beijing Kaoya, 北京烤鸭)
探索传统北京烤鸭的做法,这是中国帝国的烹饪象征。这道精致的菜肴,皮色金黄酥脆,象征着涂饰技艺,以及甜、香料和鲜味之间的微妙平衡。
“北京烤鸭,香飘四海”
(北京烤鸭香气飘遍四海。)
这句中国谚语赞颂了这道帝王菜肴的世界声誉。亨利四世的传统**鸡汤(Poule au Pot)**食谱
亨利四世的传统**鸡汤(Poule au Pot)**食谱
奥克语: Recèpta tradicionau de la Pola al Poishon d’Enric Quate
.Recette originale (vers 1735) de la Bouchée à la Reine
法国女王酥盒 – 现代演绎版 (Bouchée à la Reine – Revisité)
简介
“法国女王酥盒”(Bouchée à la.