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Bases Asiatiques
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日本传统酱油食谱（Shōyu / 醤油）
日本传统酱油食谱（Shōyu / 醤油）
其他名称： Shōyu (醤油)、Koikuchi (濃口)、Usukuchi (薄口)、Tamari (溜り)、Saishikomi (再仕込み)、Shiro (白醤油)
探索日本传统酱油（Shōyu /.
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Bouillon Miso (味噌だし – Miso Dashi)
Bouillon Miso (味噌だし – Miso Dashi)
Utilisation : Base pour ramen / soupe japonaise
Rendement : 1 litre
Durée estimée. -
Bouillon Shio (塩だし – Shio Dashi)
Bouillon Shio (塩だし – Shio Dashi)
Utilisation : Base pour ramen / soupe japonaise
Rendement : 1 litre
Durée.
