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Volailles
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Pigeonneau aux truffes et champignons : recette de terrine raffinée au foie...
Recette de terrine de pigeonneau aux truffes et champignons
Tableau de programmation four UNOX, Rational, ménager
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Recette traditionnelle française du Coq au Vin – plat mijoté emblématique de...
Recette traditionnelle française du Coq au Vin – plat mijoté emblématique de Bourgogne
Pays / Région
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Recette traditionnelle du Confit de Canard – Spécialité du Sud-Ouest, mijoté...
Recette traditionnelle du Confit de Canard – Spécialité du Sud-Ouest, mijoté dans sa graisse
Pays / Région
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Poule au pot : recette codifiée selon l’usage du royaume (vers 1600, sous...
Poule au pot : recette codifiée selon l’usage du royaume (vers 1600, sous Henri IV)
La galina qu’a pas plumas, es pas mai galina.
Pays.
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Recette de Feuilleté au Magret de Canard, Cèpes, chips de pomme Espuma de...
Recette de Feuilleté au Magret de Canard, Cèpes, chips de pomme Espuma de Foie Gras
Pays / Région
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Pays : France
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Région : Sud-Ouest.
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Recette gastronomique de Ragù di fegatini selon L’Apicio Moderno – foies de...
Recette de Ragù di fegatini selon L’Apicio Moderno de Francesco Leonardi – ragout de foies de volaille
"Ragù di fegatini" de Francesco Leonardi, chef.
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リリ・フィレミニョンのレシピ(タイタニックのメニュー):1912年に船上で提供された最後のディナーにおけるフランス料理の遺産
リリ・フィレミニョンのレシピ(タイタニックのメニュー):1912年に船上で提供された最後のディナーにおけるフランス料理の遺産
タイタニック号の最後のディナーで提供された特別な料理、リリ・フィレミニョンの伝統的レシピをご紹介します。フランス料理の洗練を象徴する一皿です。
小話
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