Recette traditionnelle française du Coq au Vin – plat mijoté emblématique de Bourgogne

Pays / Région

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Recette traditionnelle du Confit de Canard – Spécialité du Sud-Ouest, mijoté dans sa graisse

Pays / Région

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Poule au pot : recette codifiée selon l’usage du royaume (vers 1600, sous Henri IV)

La galina qu’a pas plumas, es pas mai galina.

Pays.

Blätterteig mit Entenbrust, Steinpilzen, Apfelchips und Foie Gras-Schaum

Land / Region

• Land: Frankreich

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Ragù di fegatini nach L’Apicio Moderno von Francesco Leonardi – Geflügelleber-Ragout

Einführung

Das Ragù di fegatini von.

Rezept für Filet Mignon Lili (Titanic-Menü): Französisches kulinarisches Erbe des letzten Dinners an Bord 1912

Entdecken Sie das traditionelle Rezept des Filet Mignon.