Recette du Hekhmét – condiment de poisson fermenté de l’Égypte antique

Pays / Région

• Pays : Égypte antique

• Région : Vallée du.

Recette traditionnelle du Sirop de Liège : histoire, fabrication codifiée et utilisations culinaires salées et sucrées

Pays / Région

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Recette identitaire de la Sauce Corse pour Cabri – recette traditionnelle aromatique et crémeuse

Pays / Région

• Pays : France

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Recette authentique du Pain de Campagne : recette traditionnelle française à la farine de blé et seigle

Anecdote / Dicton :

Lou pan de la terro, es lou soulèu.

Recette traditionnelle de la lagana romaine, ancêtre antique de la lasagne aux légumes et fromage frais

Anecdote :
« Lagane quæ fiunt in furno,.

日本传统酱油食谱（Shōyu / 醤油）

其他名称： Shōyu (醤油)、Koikuchi (濃口)、Usukuchi (薄口)、Tamari (溜り)、Saishikomi (再仕込み)、Shiro (白醤油)

探索日本传统酱油（Shōyu /.

博洛尼亚肉酱 – 正式版拉古（Ragù Bolognese）食谱

其他名称： Ragù alla Bolognese, 博洛尼亚炖肉, Sugo alla Bolognese

探索传统的.

卡博纳拉酱 – 传统意大利食谱

其他名称: Spaghetti alla Carbonara, Carbonara酱, Ragu alla Carbonara

探索卡博纳拉的传统食谱——拉齐奥地区的标志性菜肴，结合了原汁原味、丰富的口感和优质本地食材。

科雷兹米克（La Mique de Corrèze）— 法国传统食谱
科雷兹米克的传统食谱——法国地方特色的标志性菜肴

其他名称： Mique（最常用名称）、Pain de ménage（古老农村称呼）、Pain bouilli（历史称呼）、Mique de.