Gatekjøkkenmat

Gatekjøken er ein del av kvardagen i mange land.
Det består av enkle, raske og ofte rimelege rettar.
Ein finn det på gata, på marknader eller i foodtrucks.
Kvart land har sin eigen gatekjøken som speglar kulturen.
I Asia et ein nudlar, grillspyd eller dumplings.
I Amerika er hamburgarar og pølser svært populære.
I Afrika finn ein fritert mat, grillmat og sterke rettar.
Gatekjøken gjer det mogleg å oppdage nye smakar.
Maten blir ofte laga framfor kunden.
Oppskrifter blir førte vidare frå generasjon til generasjon.
Det fremjar sosialt samvær.
Gatekjøken er hyggeleg og livleg.
Det tilpassar seg moderne smak og trendar.
I dag inspirerer det til og med store kokkar.
Gatekjøken er eit symbol på fellesskap og kulturelt mangfald.