Το street food αποτελεί μέρος της καθημερινής ζωής σε πολλές χώρες.
Αποτελείται από απλά, γρήγορα και συχνά φθηνά πιάτα.
Το βρίσκουμε στον δρόμο, σε αγορές ή σε food trucks.
Κάθε χώρα έχει το δικό της street food που αντικατοπτρίζει τον πολιτισμό της.
Στην Ασία τρώνε ζυμαρικά, σουβλάκια ή ζυμαράκια.
Στην Αμερική τα χάμπουργκερ και τα χοτ ντογκ είναι πολύ δημοφιλή.
Στην Αφρική υπάρχουν τηγανητά, ψητά και πικάντικα πιάτα.
Το street food επιτρέπει την ανακάλυψη νέων γεύσεων.
Συχνά παρασκευάζεται μπροστά στον πελάτη.
Οι συνταγές μεταδίδονται από γενιά σε γενιά.
Ενθαρρύνει την κοινωνική επαφή.
Το street food είναι φιλικό και ζωντανό.
Προσαρμόζεται στα σύγχρονα γούστα και τάσεις.
Σήμερα εμπνέει ακόμη και μεγάλους σεφ.
Το street food είναι σύμβολο μοιράσματος και πολιτιστικής ποικιλομορφίας.