Ricetta tradizionale delle salsicce thailandesi alla citronella (Sai Oua, ไส้อั่ว)

Ricetta autentica del Sai Oua del Nord della Thailandia: ripieno di maiale.

Roujiamo tradizionale di Xi’an e Tongguan

肉夹馍 – Panino emblematico dello Shaanxi

Pane mo croccante, maiale brasato a lungo in una.

Onigiri: La Polpetta di Riso Giapponese Ancestrale

Ricetta tradizionale dell’onigiri giapponese triangolare, polpetta di riso modellata a mano, farcita.