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Recette originale (vers 1735) de la Bouchée à la Reine
法国女王酥盒 – 现代演绎版 (Bouchée à la Reine – Revisité)
简介
“法国女王酥盒”（Bouchée à la.
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Recette traditionnelle de Poule au Blanc,白汁母鸡配蒸土豆
白汁母鸡配蒸土豆
传统食谱：白汁母鸡慢炖于芳香高汤中，配以丝滑的白汁。
正宗白汁母鸡食谱：香味浓郁的高汤，软嫩的蔬菜，慢炖烹饪，酱汁以黄油面粉糊勾芡，呈现法国家庭风味的舒适佳肴。别名：白汁鸡、奶油鸡（法国传统名称）。
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传统南图酱小龙虾食谱：将用白兰地焰烧的小龙虾浓汤（bisque）浓缩，加入鱼肉浓汁（velouté）和奶油调制成丝滑酱汁，搭配梭鱼丸（quenelles）食用。
传统南图酱小龙虾食谱：将用白兰地焰烧的小龙虾浓汤（bisque）浓缩，加入鱼肉浓汁（velouté）和奶油调制成丝滑酱汁，搭配梭鱼丸（quenelles）食用。
其他名称
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南图小龙虾（Écrevisses Nantua）
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小龙虾南图酱（Sauce Nantua.
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美式慢炖啤酒枫糖猪肉撕丝（Pulled Pork）
美式慢炖啤酒枫糖猪肉撕丝（Pulled Pork）
美式烧烤风格的慢炖猪肉撕丝，搭配任选的美式啤酒（波特 Porter、世涛 Stout、棕色艾尔 Brown Ale 或琥珀艾尔 Amber Ale），辅以枫糖浆和烘焙香料混合物。
其他称呼
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