Avocado Toast

Découvrez l’Avocado Toast, un classique du brunch ou du snack sain, simple à préparer et riche en saveurs et nutriments.

Informations générales

• Type de plat : Snack / Petit-déjeuner

• Service : Brunch / Cuisine saine

• Niveau : Facile

Ingrédients typiques

• Produit « star » : 1 avocat mûr

• Pain : 2 tranches de pain complet, pain de seigle ou pain au levain

• Assaisonnement : Sel, poivre, jus de citron

• Garniture : Graines (tournesol, sésame, chia), micro-pousses, radis ou tomates cerises

Préparation (résumé)

1. Toaster légèrement les tranches de pain.

2. Écraser l’avocat à la fourchette, ajouter sel, poivre et jus de citron.

3. Étaler l’avocat sur le pain toasté.

4. Ajouter les garnitures au choix : graines, légumes frais, herbes ou micro-pousses.

5. Servir immédiatement pour conserver la texture crémeuse de l’avocat.

Valeurs nutritionnelles (pour 1 portion – 1 toast)

• Énergie : 250 kcal / 1050 kJ

• Lipides : 18 g

• Glucides : 22 g

• Protéines : 6 g

• Fibres : 8 g

Allergènes

• Présents :

  • Gluten (pain)

  • Sésame (selon graines)

• Traces éventuelles :

  • Noix ou graines (selon garnitures utilisées)