Loaded Fries

Découvrez les Loaded Fries, un plat généreux et réconfortant, idéal comme snack ou accompagnement, garni de fromage, sauces et toppings variés.

Informations générales

• Type de plat : Snack / Accompagnement

• Service : Street food / Brasserie

• Niveau : Facile

Ingrédients typiques

• Produit « star » : 400 g de frites (maison ou surgelées)

• Fromage : Cheddar fondu ou mélange de fromages râpés

• Protéine (optionnelle) : Bacon, poulet ou chili

• Garnitures : Oignons verts, jalapeños, crème fraîche, sauce barbecue ou sauce épicée

Préparation (résumé)

1. Cuire les frites jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

2. Disposer les frites dans un plat ou une assiette.

3. Ajouter le fromage et les protéines, puis passer sous le gril ou au four quelques minutes pour faire fondre le fromage.

4. Ajouter les garnitures fraîches et les sauces avant de servir.

Valeurs nutritionnelles (pour 1 portion)

• Énergie : 680 kcal / 2840 kJ

• Lipides : 35 g

• Glucides : 70 g

• Protéines : 20 g

• Fibres : 5 g

Allergènes

• Présents :

  • Gluten (frites pré-frites ou sauces)

  • Lactose (fromage, crème)

• Traces éventuelles :

  • Œufs (sauces)

  • Soja (selon sauces utilisées)