白蛇伝の月餅（白蛇伝月餅 / Bái Shé Zhuàn Yuèbǐng）

別名： 白素貞の月餅、愛情月餅、蛇影の月餅

概要

白蛇伝の月餅は、中国・杭州（こうしゅう）地方に伝わる中秋節（ちゅうしゅうせつ）の伝統的な菓子で、千年以上の歴史を持つ伝説「白蛇伝（はくじゃでん）」を題材とした象徴的なデザートです。外皮は香ばしく焼かれた黄金色の生地で、中には蓮の実あんや小豆あん、ナッツが詰められています。表面には蛇や月を模した模様が刻まれ、**「永遠の愛と再会」**を表現しています。

伝説の背景（白蛇伝の物語）

「白蛇伝（白蛇伝, Bái Shé Zhuàn）」は、中国四大民間伝説の一つで、宋代（960–1279年）に起源を持ち、清代（1644–1912年）に文学作品として定着しました。

伝説によると、白素貞（はくそてい / 白素贞）は千年修行した白蛇の精で、人間界に下り、善良な書生・許仙（きょせん / 许仙）と杭州の西湖（せいこう）で出会います。二人は恋に落ち結ばれますが、僧侶の法海（ほうかい / 法海）によって引き裂かれます。白素貞は愛の力で幾多の試練を超え、最終的に再び許仙と再会します。

この物語は「人間と霊の愛」「忠誠」「因果」「永遠の縁」を象徴し、中秋節の満月の夜に月餅を食べる風習と結びついています。

民間伝承と逸話

杭州（Hangzhou 杭州） – 愛と幸運の象徴
「在杭州，人们说，在中秋节吃白蛇传主题的月饼，可以保佑情侣幸福长久。」
杭州では、中秋節に白蛇伝をテーマにした月餅を食べると、恋人たちに幸運と永遠の絆が訪れると言われています。
蘇州（Suzhou 苏州） – 芸術と職人技
「苏州的糕点师傅常在月饼上雕刻白素贞和许仙的形象。」
蘇州の菓子職人は、白素貞と許仙の姿を月餅に彫り込み、芸術作品として仕上げました。食べた人の願いが叶うと伝えられています。
北京（Beijing 北京） – 皇室伝承
「据说在清朝，宫廷御膳房会制作白蛇传月饼，象征爱情忠贞。」
清朝の宮廷では、皇帝が白蛇伝の月餅を贈り、愛と忠義の象徴とされていました。
民間のことわざ
「月圆人团圆，吃白蛇传月饼，爱情长长久久。」
「満月は人を結びつける。白蛇伝の月餅を食べれば、愛は永遠に続く。」
中秋節の風習
家族や恋人が白蛇伝の月餅を分け合いながら伝説を語り継ぐことで、「愛と家族の絆」を象徴します。