Chicken Sandwich

Découvrez le Chicken Sandwich, un incontournable de la street food, apprécié pour son poulet croustillant et sa garniture généreuse.

Informations générales

• Type de plat : Plat

• Service : Street food / Restauration rapide

• Niveau : Facile à intermédiaire

Ingrédients typiques

• Produit « star » : 1 filet de poulet (150 à 180 g)

• Panure : Farine, œuf, chapelure ou mélange épicé

• Pain : Bun brioché ou pain burger

• Garniture : Laitue, tomates, cornichons

• Sauce : Mayonnaise, sauce épicée ou sauce burger

Préparation (résumé)

1. Assaisonner le filet de poulet, puis le paner (farine, œuf, chapelure).

2. Frire ou cuire à la poêle jusqu’à obtenir une croûte dorée et croustillante.

3. Toaster légèrement le pain.

4. Garnir avec la sauce, la laitue, les tomates et les cornichons.

5. Refermer et servir chaud.

Valeurs nutritionnelles (pour 1 portion)

• Énergie : 780 kcal / 3260 kJ

• Lipides : 38 g

• Glucides : 65 g

• Protéines : 40 g

• Fibres : 4 g

Allergènes

• Présents :

  • Gluten (pain, panure)

  • Œufs (panure, sauce)

  • Lactose (selon sauce utilisée)

• Traces éventuelles :

  • Soja

  • Sésame (selon pain utilisé)