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Bourride d'anguilles de Gruissan
Borrida d'anguillas — spécialité languedocienne
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Terrine de pigeon « à la financière » – Version haute gastronomie de.
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Terrine de pigeon fermier au foie gras cru, Porto rouge et truffe noire du Périgord Variante traditionnelle : palombe.
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Burger Normand Sauce au Camembert et Champignons
Un burger aux saveurs normandes, avec une sauce aux champignons crémeuse, des röstis de pommes de terre croustillants.
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FICHE RECETTE PATRIMONIALE
Chartreuse de.
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