Cuisine Française Fonds et Bouillons

エスコフィエ流 仔牛の白いフォンのレシピ – 19世紀に体系化されたフランス古典料理の基本

国 / 地域
国：フランス
地域：フランス古典料理（プロの料理全般で使用）
公式ステータス：なし

Recette du bouillon de queue de veau ou bœuf et couenne de porc – base rustique riche pour plats traditionnels

Pays / Région

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