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Élelmiszeripari Kézikönyv
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Chapitre 1 : Viandes
- Glossaire complet de charcuterie : vocabulaire technique classé par ordre alphabétique (Mise à jour 02-2026)
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Boulangerie Française
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Limousin-i Galetou (Tourtou) – Hagyományos, kelt hajtogatott hajdinaliszt...
Limousin-i Galetou (Tourtou) – Hagyományos, kelt hajtogatott hajdinaliszt palacsinta, parasztkenyérként a Massif Central-ban
A galetou egy vastag palacsinta,.
