Recette du Hekhmét – condiment de poisson fermenté de l’Égypte antique

Pays / Région

• Pays : Égypte antique

• Région : Vallée du.

Receta tradicional del Jarabe de Lieja: historia, elaboración codificada y usos culinarios salados y dulces

País / Región

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Receta identitaria de la Salsa Corsa para Cabrito – receta tradicional aromática y cremosa

País / Región

• País: Francia

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Receta tradicional de la lagana romana, antecesora antigua de la lasaña con verduras y queso fresco

Anécdota:
« Lagane quæ fiunt in furno, dulces.

Receta tradicional de la salsa de soja japonesa (Shōyu / 醤油)

Otras denominaciones: Shōyu (醤油), Koikuchi (濃口), Usukuchi (薄口), Tamari (溜り), Saishikomi.

Salsa Boloñesa - Receta del Ragù Bolognese (versión oficial)

Otros nombres: Ragù alla Bolognese, Guiso de Bolonia, Sugo alla Bolognese

Descubra.

Salsa Carbonara – Receta tradicional italiana

Otras denominaciones: Spaghetti alla Carbonara, Salsa Carbonara, Ragu alla Carbonara

Descubre la.

La Mique de Corrèze – Receta tradicional francesa

Receta tradicional de la Mique de Corrèze – Plato emblemático del terroir francés