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Recette traditionnelle de l’Olla Podrida – Version luxueuse de Castille...
Recette de l’olla podrida – Receta tradicional de la « Olla Podrida » de Castilla, version luxueuse du XVIIᵉ siècle
Découvrez la recette traditionnelle de l’olla.
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Recette lentejas guisadas traditionnelle espagnole au chorizo et légumes mijotés
Recette lentejas guisadas traditionnelle espagnole au chorizo et légumes mijotés
Découvrez la recette traditionnelle de lentejas guisadas : ragoût. -
Recette traditionnelle du Frésinat du Tarn – recette authentique transmise de...
Recette traditionnelle du Frésinat du Tarn – recette authentique transmise de génération en génération
Découvrez la recette traditionnelle du Frésinat du Tarn,. -
Recette traditionnelle du Mesturet du Tarn dessert sucré authentique à base...
Recette traditionnelle du Mesturet du Tarn – Dessert sucré authentique à base de potiron
Découvrez la recette traditionnelle du Mesturet : dessert sucré authentique à.
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Recette de la Pompe à Huile (poumpo à l'òli ou pompa a l'òli) du Tarn
Recette de la Pompe à Huile (poumpo à l'òli ou pompa a l'òli) du Tarn
Brioche aromatisée aux agrumes et huile d’olive authentique
Découvrez la recette.
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Recette galabar traditionnelle : recette de Galabar (boudin à la viande et...
Recette galabar traditionnelle : recette de Galabar (boudin à la viande et sang, version terroir)
Découvrez la recette traditionnelle de Galabar,.
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Recette authentique du Pain de Campagne : recette traditionnelle française à...
Recette authentique du Pain de Campagne : recette traditionnelle française à la farine de blé et seigle
Anecdote / Dicton :
Lou pan de la terro, es lou soulèu.
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Recette fumé du cassoulet de la confrérie de Castelnaudary version...
Recette fumé du cassoulet de la confrérie de Castelnaudary version traditionnelle 1909
Anecdote :
„Era.
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Recette historique de la Marmite de Lesdiguières, plat de noces festif et...
Recette historique de la Marmite de Lesdiguières, plat de noces festif et convivial du Dauphiné
Anecdote
« En Daufinat, un bon vin e ’na marmita plena.
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Recette traditionnelle de Feijoada de Favas, ragoût portugais de fèves...
Recette traditionnelle de Feijoada de Favas, ragoût portugais de fèves mijotées aux viandes et saucisses locales
Anecdote
« Dize-se em Alentejo: quem.
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Recette traditionnelle de la lagana romaine, ancêtre antique de la lasagne...
Recette traditionnelle de la lagana romaine, ancêtre antique de la lasagne aux légumes et fromage frais
Anecdote :
« Lagane quæ fiunt in furno,. -
Recette traditionnelle de la Coda alla Vaccinara romaine, ragoût antique de...
Recette traditionnelle de la Coda alla Vaccinara romaine, ragoût antique de queue de bœuf mijotée aux légumes
Anecdote :
« Qui la coda arrostita.
