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Lebensmittelhandbuch
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- Chapitre 22 : Conditionnement et emballage
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- Chapitre 21 : Génie des procédés agroalimentaires
- Chapitre 25 : Traçabilité, qualité et réglementation
- HANDBUCH DER LEBENSMITTELWISSENSCHAFTEN UND -TECHNOLOGIEN
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